有機栽培茶とは化学合成農薬や化学合成肥料、除草剤などを使用せず、自然循環機能を維持増進を図った栽培方法で作った緑茶です。

農薬や化学肥料に頼らず、土、水、光、そこに生息する生物の自然の恵みを生かした農業。
オーガニックが広まることにより、人や動植物、微生物などすべての生命にとって、平穏かつ健全な自然環境・社会環境が実現します。

平成11年に改正されたJAS方に基づき、公平な第三者認証機関による審査の結果、認証された事業者だけが「有機JASマーク」の表示をすることができます。